Vinificação:
Recurso maioritário à clássica tecnologia de vinificação em vinho branco - bico aberto; Fermentação com adição de aguardente vínica a 77% (da Região da Lourinhã - Portugal) a meio da fermentação. Estágio em barricas de carvalho português e francês (das regiões de Allier e Limousin) durante um período médio de 10 anos. Após o engarrafamento cumpre um estágio adicional de 6 meses em garrafa antes de entrar no mercado.
 
Castas:
Galego Dourado,Ratinho,Arinto
Notas de prova:
Tem um aroma muito agradável, frutos secos, algum alperce, sugestões de flores. Na boca é um vinho cheio de frescura e naturalmente com alguma doçura, num conjunto cremoso e com um final muito longo e intenso de frutos secos com um toque salgado.
Conselhos de armazenar e servir:
À temperatura ambiente ou refrigerado.
Emparelhamento com comida:
É um excelente vinho como aperitivo, ou com sobremesas de frutos vermelhos e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.