Vinificação:
Fermentação e estágio 12 meses em barricas usadas de carvalho francês, 'sur lies'. 15 meses em garrafa.
 
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Cor amarelo citrino, brilhante e cristalino. O aroma com notas de citrinos discretas, complementadas por notas de calda e frutos secos. Na boca é coerente com a complexidade evidenciada no aroma! A acidez crocante é a base do sabor deste vinho, contido mas vibrante. Denota uma cremosidade, que acrescenta ao vinho outro extracto, outra dimensão. O equilíbrio com as notas mais cremosas dadas pela fruta e pela barrica é sensacional. A vivacidade da acidez, prolonga o vinho em prova, retardando o final de boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Beba como aperitivo, ou acompanhe peixes grelhados, saladas com queijo fresco.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 18 pontos Revista de Vinhos.