Vinificação:
Fermentado naturalmente em barricas novas de carvalho francês (70%) e foudre (30%). Envelhecido 11 meses "sur lie" sem bâtonnage, seguido de 10 meses em cubas de inox. Naturalmente estabilizado.
 
Castas:
Encruzado,Bical,Cerceal Branco
Notas de prova:
É um vinho muito elegante, com aromas delicados de citrinos, principalmente limão e lima, cedro, pimenta e carvalho bem integrado. Acidez e mineralidade crocantes, denso e cremoso, mostra grande potencial. Final longo e agradável.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura ideal de serviço: 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha arroz de polvo e pratos de caril picante.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.