Vinificação:
Taylor's é um dos mais conceituados produtores de vinhos do Porto tawny envelhecidos. O Porto Tawny 20 anos é totalmente amadurecido em cascos de carvalho temperados, cada um com cerca de 630 litros de vinho. Aqui, ao longo de muitos anos de envelhecimento, o vinho do Porto adquire gradualmente a sua característica cor âmbar 'tawny', desenvolvendo lentamente os complexos sabores suaves e o paladar suave e delicioso que são as marcas deste estilo de vinho do Porto. A Taylor's combina os seus magníficos Portos tawny de 20 anos com as suas extensas reservas de vinhos do Porto envelhecidos em barricas amadurecidos nas frescas e tranquilas caves da empresa (conhecidas como 'lodges') no Porto, na costa atlântica de Portugal. No tawny de 20 anos, a fruta amadureceu mais do que no tawny de 10 anos, e os aromas de especiarias e nozes do envelhecimento são mais poderosos e intensos. O Porto Tawny Envelhecido 20 Anos mais popular nos Estados Unidos da América.
Castas:
Old VinesNotas de prova:
Intensa cor âmbar tawny. Nariz opulento e voluptuoso de aromas complexos de especiarias, compotas e frutos secos, notas de flor de laranjeira e um fino carvalho proveniente do longo período de envelhecimento em casco. O paladar é cheio de sabor muito rico e concentrado e tem um final longo e suave.Conselhos de armazenar e servir:
Estes vinhos do Porto são engarrafados quando estão prontos a beber e não requerem mais envelhecimento em garrafa.Emparelhamento com comida:
O 20 Anos é excelente com crème brûlée, bolo de mel e amêndoa e queijos como Parmesão e Manchego. Sirva no lugar de um Sauternes ou Gewurztraminer com um delicado foie gras e brioche. A acidez do 20 Anos corta perfeitamente a riqueza do patê.Alérgenos:
Contém sulfitos.Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2014;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013;
. Medalha de Platina San Diego International Wine Competition 2013;
. Medalha de Bronze San Francisco International Wine Competition 2013;
. Medalha de Prata The Dallas Wine Competition 2013;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2012;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2011;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2010;
. Medalha de Ouro Decanter World Wine Awards 2009;
. 93 pontos Wine Spectator Magazine;
. 93 pontos Jamie Goode;
. 93 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 92 pontos Robert Parker;
. 91 pontos CellarTracker;
. 90 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 17,5 pontos Jancis Robinson.
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55,25 €Preço
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