Denominação:
Cerveja Artesanal com Mosto de Casta Antão Vaz. Ingredientes: Malte de cevada, lúpulo, mosto de uva Antão Vaz, água e leveduras. Processo produtivo: Grist de Malte; Brewing (Transformação de amido de malte em açúcar); Filtração (Separação de frações sólidas); Must Boiling (Vício do lúpulo nesta fase); Vício do mosto de uva ao mosto de cerveja em ânfora; Fermentação em ânfora (cerca de 12 dias); Sedimentação a Frio (Cerca de 2 meses); Priming (Adição de açúcar à cerveja) e engarrafamento; Refermentação e estágio em garrafa (cerca de 2 meses).
 
Notas de prova:
Cerveja de cor dourada com espuma branca. Aroma frutado da uva com sabor suave de malte.
Conselhos de armazenar:
Armazene em local fresco e seco, longe da luz direta. Melhor servido a uma temperatura de 12ºC.
Forma perfeita de servir:
Harmoniza bem com Queijo Azul, Carnes de Caça e Crème Brûlée.
Alérgenos:
Pode conter glúten.