Denominação:
Obtido apenas por processos físicos, extracção a frio e decantação estática, é um Azeite de cor dourada, de aroma rico e intenso.

Declaração Nutricional por 100ml:
Energia Valor 821kcal; Lipídeos 91,2g; dos quais Saturado 13,1g; Carboidratos 0g; dos quais açúcares 0g; Proteínas 0g; Sal 0g.
 
Variedades:
Santulhana
Notas de prova:
De azeitonas meio maduras, é um azeite de sabor suave e frutado, com ligeiro amargor e toque picante.
Conselhos de armazenar:
Este é um produto totalmente natural; em baixas temperaturas pode ocorrer precipitação. Isso não afeta a qualidade do produto. O azeite deve ser armazenado longe da luz direta e do calor.
Forma perfeita de servir:
É ideal para saladas, marinadas e como condimento para peixes e massas. Também é delicioso com pão fresco antes de uma refeição.