Vinificação:
Maceração pré-fermentativa durante 24 horas, seguida de fermentação alcoólica durante 12 dias em cubas de inox à temperatura de 16ºC. O estágio decorreu em barricas de carvalho francês de 225 e 300 litros durante 24 meses.
Castas:
Semillon,AlvarinhoNotas de prova:
Apresenta uma cor dourada com nuances esverdeadas. No nariz, em primeiro lugar, destacam-se as notas florais, seguidas de notas de damasco. A madeira revela-se num elegante brinde. As características atlânticas sentem-se na mineralidade que se apresenta na boca.Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a 6-8ºC para servir a 10ºC e beber a 12ºC.Emparelhamento com comida:
Peixe no forno, caldeirada de peixe e queijo meia cura.Alérgenos:
Contém sulfitos.Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos.
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49,95 €Preço
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