Vinificação:
Vindima manual, prensagem pneumática das uvas inteiras. Decantação a frio do mosto durante 48 horas. Fermentação a temperatura controlada 10/15ºC durante 12 a 15 dias. Estágio em contacto com borras durante cerca de 7 meses em cuba de inox a temperatura controlada.
Castas:
LoureiroNotas de prova:
Cor clara e clara. O vinho possui uma boa combinação e equilíbrio de aromas florais e frutados, típicos de uvas bem maduras da casta Loureiro. Tem um excelente corpo, um sabor suave mas ligeiramente fresco, um paladar frutado e um comprimento persistente.Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.Alérgenos:
Contém sulfitos.Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 91 pontos Robert Parker (2017).
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10,25 €Preço
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