Vinificação:
Elevação por 18 meses em barricas de carvalho francês levemente tostado “sur lie” onde ocorre a fermentação maloláctica.
Castas:
Arinto,Rabigato,ViosinhoNotas de prova:
Cor citrina intensa com reflexos esverdeados. No nariz revela grande complexidade, um aroma sóbrio e contido a frutos brancos de caroço suportados por uma distinta mineralidade e notas de baunilha em perfeita harmonia. Paladar frutado e complexo, volume de boca notável, elegante, harmonioso e termina com frescura crocante que lhe confere persistência e longevidade.Conselhos de armazenar e servir:
Mantenha a garrafa na posição horizontal. Servir a uma temperatura de 10/12ºC.Emparelhamento com comida:
Excelente com charcutaria temperada, iguarias de peixe no forno, carnes brancas grelhadas ou ensopados e queijos de pasta mole.Alérgenos:
Contém sulfitos.Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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104,85 €Preço
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