Promoção válida de 01 de Julho de 2023 a 30 de Setembro de 2023 e sujeita ao stock disponível.
Vinificação:
As uvas são totalmente desengaçadas, depois esmagadas e prensadas. O suco de escoamento livre fermentará em barris de carvalho por aproximadamente um mês. Assim que a fermentação alcoólica terminar, será adicionada aguardente vínica para aumentar o teor alcoólico até 18%. O suco desnatado foi adicionado à aguardente vínica para que o vinho tenha algum açúcar residual. O vinho envelhece durante longos anos em barricas de madeira.
Castas:
Galego DouradoNotas de prova:
Cor âmbar dourada. Aromas intensos e muito evoluídos. Notas de especiarias e frutos secos (amêndoa torrada e avelã) e aromas de baunilha do carvalho. Aveludado, com sabor a caramelo e notas de figos secos e passas, e longas notas fumadas. Encorpado e bem equilibrado, com notável acidez final.Conselhos de armazenar e servir:
Sirva em temperatura ambiente.Emparelhamento com comida:
Excelente como aperitivo ou no final da refeição, com café, acompanhado de chocolate preto e um bom charuto.Alérgenos:
Contém sulfitos.
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262,66 €Preço
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