Vinificação:
De um vinhedo de 80 anos, fermentado sem curtimento em talha revestida com epóxi.
Castas:
Old VinesNotas de prova:
De perfil super cítrico, laranja e lima, com traços intensos de mineralidade, leve fumado, casca amarga. Profundo, encorpado e crocante, imponente, deixando um toque ácido de laranja no final longo. Leve e elegante em um acabamento de grande estilo.Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.Alérgenos:
Contém sulfitos.Críticas e prémios:
. 92 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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