Vinificação:
Uma pequena parcela de vinha "pé-franco", no coração da vinha da Quinta do Noval, intocada pela filoxera. As uvas foram colocadas num pequeno Lagar tradicional e a pisa a pé foi realizada por um grupo de 6 homens durante 3 horas. A fermentação decorreu sob controlo de temperatura entre os 25° e os 28°C. O Vintage Nacional estagiou 18 meses em barricas velhas antes do engarrafamento, nos armazéns climatizados da Quinta, na Região Demarcada do Douro. A palavra "Nacional" refere-se ao facto de estas vinhas serem vinhas portuguesas que crescem em solo português, sem porta-enxerto americano, e portanto directamente "enraizadas no solo da nação".
 
Castas:
Vinhas Velhas
Notas de Prova:
A parcela Nacional é uma pequena área no coração da vinha da Quinta do Noval plantada com vinhas não enxertadas e intocadas pela filoxera. A palavra Nacional” refere-se ao facto de as vinhas serem vinhas portuguesas que crescem em solo português sem porta-enxertos estrangeiros, estando por isso ligadas ao solo da Nação”. Este grande vinho é motivo de orgulho para os portugueses e, no seu melhor, a melhor expressão do extraordinário terroir da Quinta do Noval.
Conselhos de Conservação e Servir:
Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 15º e 17º C. Conservar a garrafa na posição horizontal, em local fresco, seco e escuro.
Harmonização:
Acompanha queijos tipo Stilton ou Gorgonzola ou sobremesas à base de frutos vermelhos ou chocolate preto. Também perfeito por conta própria.
Alérgicos:
Contém sulfitos.