Vinificação:
Extração suave do mosto com prensagem pneumática. Vinificação a temperaturas controladas. Interrupção da fermentação alcoólica com adição de aguardente vínica. Envelhecido por 10 anos em barricas de carvalho americano.
 
Castas:
Verdelho
Notas de prova:
Aspecto brilhante, cor topázio. Aroma complexo, intenso e evoluído, ao mesmo tempo fresco e harmonioso. Sabor estruturado, com acidez límpida e retrogosto persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Perfeito para desfrutar ligeiramente fresco a cerca de 14 ° C.
Emparelhamento com comida:
Perfeito para harmonizar com qualquer iguaria.
Alérgenos:
Contém sulfitos.