Vinificação:
Transporte em caixas de 20 kg, desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox a temperatura inferior a 24ºC. Envelhecimento em barricas de carvalho francês onde estagiou 10 meses.
 
Castas:
Old Vines
Notas de prova:
Bom impacto aromático, com fruta branca madura e notas amadeiradas, mas formando um conjunto equilibrado. Sério e com boa austeridade. Bom volume de boca e acidez discreta mas presente.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 10ºC. Mantenha a garrafa na posição horizontal longe da luz direta.
Emparelhamento com comida:
Pode ser servido como aperitivo ou harmonizado com peixes, frutos do mar ou aves.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.