Vinificação:
Produzido de acordo com o método Champenoise. Prensado em prensas pneumáticas, fermentação em cuba de inox e estágio em garrafa. Amadurecido por 3 anos em adega após a segunda fermentação.
 
Castas:
Malvasia Fina,Chardonnay,Cerceal,Pinot Noir,Touriga Nacional
Notas de prova:
Aroma frutado intenso maçãs, ameixas e caramelo. sabor com notável equilíbrio entre acidez e frutado prolongado e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC para não estragar o sabor da uva.
Emparelhamento com comida:
Excelente como aperitivo, e acompanhando refeições ligeiras e assados ou mesmo sobremesas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Bacchus De Plata Concurso Internacional de Vinos Madrid 2014 (2009);
. Medalha de Bronze Challenge International du Vin 2013 (2008);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2008);
. Recomendado International Wine Challenge 2012 (2007);
. Medalha de Prata Challenge International du Vin 2011 (2007);
. Recomendado International Wine Challenge 2011 (2006).