Vinificação:
Uvas colhidas para caixas de 20Kg e vinificadas sem desengace. Fermentação parcial em lagares de pedra com pisa a pé, interrompida pela adição de aguardente vínica de qualidade. O vinho passou 24 meses em Piparões (1.000l) e barricas de Carvalho Português. O engarrafamento ocorre sem filtração.
 
Castas:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional
Notas de prova:
De cor profunda a denotar a presença do Alicante Bouchet, este licor revela aromas a compota de frutos silvestres, especiarias e chocolate. Aroma profundo e intenso que antecipa uma boca estruturada, elegante e com um final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 16 ºC. Este vinho pode ser consumido imediatamente após o engarrafamento ou armazenado durante muitos anos na adega com temperatura e humidade controladas.
Emparelhamento com comida:
Bom como aperitivo, a acompanhar sobremesas ou como digestivo após as refeições.
Alérgenos:
Contém sulfitos.