Vinificação:
Prensa direta, sem SO2 até o final da fermentação. Fermentação a temperatura controlada em barricas neutras de carvalho francês. Estágio e bâtonnage por 6 meses.
 
Castas:
Negra Mole
Notas de prova:
Cor amarelo pálido com nuances acobreadas, no nariz notas de cereja fresca e brioche. Na boca é mineral e denso, com textura e profundidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Combinação perfeita com ostras e outros mariscos delicados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.