Vinificação:
Estágio de 9 meses em barricas 100% novas de carvalho francês.
 
Castas:
Antão Vaz
Notas de prova:
Este é um vinho de tese: pensar na casta Antão Vaz colhida no momento certo, depois de esperar pela maturação aromática e fenólica e fermentada em barricas de carvalho francês de 500l, leva-nos a outro patamar enológico. Aqui podemos ver o Alentejo refletido na mineralidade e nos aromas doces e picantes das centáureas e do sol forte. À frente encontramos gravidade longa e precisa de despedida, frescor, tensão e linearidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre 9ºC-12ºC.
Emparelhamento com comida:
Vinho muito versátil. Ideal para acompanhar massas, saladas, pratos de peixe, marisco, grelhados ou simplesmente sozinho.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 18 pontos Revista de Vinhos.