Vinificação:
Colhido à Mão. Desengace Total. Maceração antes da fermentação de 8h às 12h. Prensado a vácuo, fermentação a temperatura controlada (15º a 18º) em cubas de inox. Estágio em cuba de inox ''sobre mentiras''.
Castas:
Aragonêz,Touriga Nacional,SyrahNotas de prova:
Cor rosa pálido. Aroma a Frutas Tropicais frescas e Bagas Vermelhas. Intenso e fresco no paladar com boa mineralidade.Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 8ºC, para beber a 10ºC.Emparelhamento com comida:
Harmoniza com Sushi, Peixe Fresco, Marisco e Saladas.Alérgenos:
Contém sulfitos.Críticas e prémios:
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 15 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata Mundus Vini 2016 (2014).
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