Vinificação:
 
 
Castas:
Malvasia
Notas de prova:
Uma cor de mogno escuro. O nariz é enorme com aromas complexos de casca de laranja, nozes frescas, tabaco de cachimbo, madeira velha, poeira, chocolate amargo e apenas uma leve sensação volátil. Se você não está preparado, ou acostumado com Madeira mais velha, o nariz pode ser bastante avassalador. A concentração no paladar é de morrer. Casca de laranja, marmelo, noz-moscada, chocolate e tabaco úmido. A sensação daquela estrada poeirenta de verão também está lá, algo que encontro frequentemente em vinhos da Madeira mais velhos. Doce, mas apenas por um segundo. Após o chute inicial de açúcar, a acidez entra em cena, equilibra o final eterno e deixa você com uma impressão de incrível frescor picante de laranja.
Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC. Como vinho de sobremesa servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Um vinho para qualquer ocasião, especialmente no final de uma refeição e particularmente bom para ocasiões especiais.
Alérgenos:
Contém sulfitos.