Denominação:
Basalto é uma rocha de origem vulcânica que dá nome ao primeiro gin destilado premium dos Açores. Feito a partir de espécies botânicas que crescem junto ao mar, junto às pedras de basalto, o Gin Rocha Negra proporciona sensações que remetem para a proximidade do mar que envolve as ilhas deste arquipélago. O Gin Rocha Negra é feito de nove espécies botânicas que crescem nos Açores. Entre citrinos e plantas aromáticas, desenvolveu-se durante o último ano com o objetivo de terminar num produto de elevada qualidade.
 
Notas de Prova:
O Gin Rocha Negra é feito de nove espécies botânicas que crescem nos Açores. Entre citrinos e plantas aromáticas, desenvolveu-se durante o último ano com o objetivo de terminar num produto de elevada qualidade.
Armazenamento:
Deve ser armazenado na vertical, em local seco com temperatura constante entre 10-20º e evitando a luz direta.
Serviço Perfeito:
O serviço perfeito sugerido para o Rocha Negra envolve o uso de frutas cítricas como limão e laranja e ervas aromáticas como alecrim ou hortelã.