Vinificação:
Espumante elaborado pelo método clássico com segunda fermentação em garrafa na cave e 12ºC. Segue-se um estágio para atingir o nível de qualidade desejado.
 
Castas:
Gouveio,Malvasia Fina,Côdega de Larinho,Arinto,Moscatel
Notas de prova:
Límpido, com bolha fina e cor amarelo palha. Predominam no aroma e notas florais frescas. Na boca tem uma acidez delicada e um sabor aveludado, envolvido por uma artimanha fresca.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 6 a 8ºC.
Emparelhamento com comida:
Especialmente recomendado para acompanhar entradas, caviar e peixes gordos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Ouro International Wine Challenge 2013;
. Seal of Approval Japan Wine Challenge 2013.