Vinificação:
Após contacto pelicular e prensagem, fermentou em barricas novas de carvalho francês a 20 °C durante 18 dias. Após a fermentação, o vinho estagiou em barricas novas de carvalho durante 6 meses com bâtonnage o que lhe conferiu grande volume e complexidade no aroma e sabor.
Castas:
Encruzado,Arinto,CercialNotas de prova:
Cor citrina amarelo brilhante. Aroma rico e delicado, frutos brancos e amarelos que combinaram na perfeição com as notas tostadas da barrica. Na boca a mineralidade, frescura e elegância da fruta branca combinam na perfeição com os sabores amanteigados e abaunilhados. No seu conjunto mostra notável volume e persistência com grande potencial de evolução.Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 12ºC.Emparelhamento com comida:
Ideal para peixes grelhados ou no forno. Também perfeito com queijos fortes.Alérgenos:
Contém sulfitos.Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos.
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94,35 €Preço
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