Promoção válida de 01 de Julho de 2023 a 30 de Setembro de 2023 e sujeita ao stock disponível.
Vinificação:
As uvas, em solos graníticos e em regime de proteção integrada, são vindimadas entre as 3 e as 4 da manhã, prensagem direta, sem sulfitos até ao final da fermentação, sem decantação e fermentação espontânea de 40% em barricas velhas, e 60% com fermentação controlada em cubas de inox. Estágio de 12 meses sobre borras primárias sem bâtonnage. Um 100% Alicante Branco, casta exclusiva de Portugal e única no mundo. 1955 garrafas produzidas.
Castas:
Alicante BrancoNotas de prova:
Cor amarelo-cítrica, nariz intenso, notas de toranja, pêssego e pólvora. Ataque encorpado, excelente untuosidade e persistência. Vinho muito concentrado e de grande perfil gastronómico.Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido a uma temperatura em torno de 10-12ºC.Emparelhamento com comida:
Vinho muito concentrado, bom para pratos de peixe no forno ou na assadeira e pratos mais simples de aves.Alérgenos:
Contém sulfitos.Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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28,55 €Preço
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