Vinificação:
Favaios é um vinho Moscatel doce elaborado com uvas Moscatel destinado a ser consumido antes e depois das refeições. Embora consiga manter as suas qualidades durante vários anos após o engarrafamento, este vinho destina-se ao consumo imediato. A fermentação decorre a temperatura controlada (23ºC a 25ºC) durante cerca de dois dias, com intenso contacto pelicular. É então interrompido pela adição de aguardente, resultando num vinho com elevados teores de álcool e açúcares residuais. Em seguida, é envelhecido por pelo menos dois anos em cubas de carvalho e recipientes de aço inoxidável antes de ser vendido.
 
Castas:
Moscatel Galego
Notas de prova:
límpido com tons dourados brilhantes. Tem um aroma claro da casta, com algumas notas de laranja e mel. Sabor glicerinado, com doçura de mel e compota.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido fresco, entre 10 e 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente companheiro para momentos prazerosos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 87 pontos Robert Parker;
. 85 pontos CellarTracker;
. 15,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2011;
. Recomendado International Wine Challenge 2011;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2010;
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2010;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2010;
. Special Mention Vinitaly 2010;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2008;
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2008.