Vinificação:
Vindima manual em caixas de 20 Kg. Desengace, esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, seguida de fermentação alcoólica a temperatura controlada a 24ºC. Envelhecimento em barricas de carvalho francês onde estagiou 16 meses.
Castas:
Côdega de Larinho,Rabigato,Gouveio,ArintoNotas de prova:
O aroma começa por revelar uma barrica luxuosa, abre com floral doce, citrinos maduros e ervas secas. Muito bem na boca, com excelente evolução, muito persistente, a barrica a realçar a fruta, acidez perfeita, e um final de boca excelente.Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 10ºC. Mantenha a garrafa na posição horizontal longe da luz direta.Emparelhamento com comida:
Pode ser servido como aperitivo ou harmonizado com peixes, frutos do mar ou aves.Alérgenos:
Contém sulfitos.Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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74,75 €Preço
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