Vinificação:
Em prensa pneumática sem desengaçar. Fermentação em barrica, e “bâtonnage” regular até um mês antes do engarrafamento.
 
Castas:
Rabigato,Côdega de Larinho,Gouveio,Donzelinho Branco,Esgana Cão,Viosinho
Notas de prova:
Apenas um belo vinho branco, que lembra o Bordeaux branco de alta qualidade. Adorável nariz aromático fresco de toranja e limão com notas de ervas e baunilha. Na boca é fresco e brilhante com notas de erva e toranja, boa presença e alguma acidez cítrica. Adorável complexidade aqui.
Conselhos de armazenar e servir:
Sirva ligeiramente fresco entre os 8 e os 12º.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem peixes gordos como atum ou salmão com espargos verdes crocantes e cavala ligeiramente fumada.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.