Vinificação:
As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 25 kg e transportadas de imediato para a adega onde permaneceram em câmara frigorífica durante 24 horas. Seguiu-se a selecção das uvas e a prensagem pneumática e decantação. A fermentação alcoólica foi iniciada em tanque de inox com leveduras selecionadas. Após a fermentação, o mosto foi transferido para barris de 500L. O vinho manteve-se em contacto com borras finas.
 
Castas:
Chardonnay
Notas de prova:
Cor amarelo cítrico. Mel, noz, ananás, com ligeiro aroma a madeira Bem equilibrado, sabor fresco e frutado com final prolongado.
Conselhos de armazenar e servir:
As garrafas devem ser armazenadas deitadas na horizontal temperatura em torno de 13ºC e umidade 60%.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos de carne branca ou peixe temperado, marisco e risotto.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Robert Parker;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.