Vinificação:
Após uma prensagem muito delicada das uvas, colhidas nos primeiros dias de setembro, o mosto fermentou durante 14 dias em cubas de inox a temperatura controlada. A elaboração, segundo o método clássico, iniciou-se em abril com a tiragem, tendo a refermentação realizada em cave durante 22 dias a 15 ºC, seguindo-se um estágio em garrafa de 19 meses sobre as borras do Primeiro lote, em dezembro .
 
Castas:
Bical,Maria Gomes,Arinto
Notas de prova:
coloração amarelo cítrico. Aroma intenso, com notas de citrinos, ananás, pêssego e flores de citrinos e tília. Tem um ataque fresco e cremoso e uma bela acidez que lhe confere estrutura e persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Beber a uma temperatura de 8ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente como aperitivo, e acompanhando refeições ligeiras e assados ou mesmo sobremesas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.