Denominação:
Originário de quatro quintas propriedade da Casa Ferreirinha: Quinta do Porto, Quinta da Tapada, Quinta do Custódio e Quinta da Leda. O azeite da Casa Ferreirinha, ao utilizar diferentes variedades de azeitonas, em parte de oliveiras centenárias, consegue um equilíbrio sensorial e uma maior riqueza de sabor.

Declaração nutricional por 100ml:
Valor Energético 821kcal; Lipídeos 91,2g; dos quais Saturado 13,1g; Carboidratos 0g; dos quais açúcares 0g; Proteínas 0g; Sal 0g.
 
Variedades:
Cobrançosa,Verdeal,Madural,Negrinha de Freixo,Galega
Notas de prova:
Frutado maduro com notas de frutas secas, banana, alecrim e maçã. Muito equilibrado e harmonioso entre doce, picante e amargo, com notas de nozes, maçã e ervas aromáticas, com final de boca muito longo.
Conselhos de armazenar:
Este é um produto totalmente natural; em baixas temperaturas pode ocorrer precipitação. Isso não afeta a qualidade do produto. O azeite deve ser armazenado longe da luz direta e do calor.
Forma perfeita de servir:
É ideal para saladas, marinadas e como condimento para peixes e massas. Também é delicioso com pão fresco antes de uma refeição.