Vinificação:
Um vinho raro, único no aroma e no paladar, produzido há trinta anos a partir da casta tinta Bastardo. Este vinho provém das vinhas a sul do rio Tejo, que foram abandonadas pela empresa em 1983. Desde então, o Bastardinho deixou de ser produzido. No entanto, após 30 anos, a empresa pensa em plantar novamente a variedade Bastardo. Fermentação interrompida por adição de aguardente, com contacto pelicular total durante 5 meses. Envelhecimento Em cascos de carvalho usados. Não é necessário envelhecimento em garrafa devido ao seu estágio oxidativo.
Castas:
BastardoNotas de prova:
Cor Topázio escuro com matizes vermelhos e esverdeados. Aroma a Avelãs, frutos secos, menta e especiarias. Paladar Redondo, frutado com acidez equilibrada. Longo no final de boca.Conselhos de armazenar e servir:
A uma temperatura de 16ºC.Emparelhamento com comida:
Como aperitivo ou como vinho de sobremesa.Alérgenos:
Contém sulfitos.Críticas e prémios:
. 19,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 18,5 pontos Revista de Vinhos.
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397,45 €Preço
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