Vinificação:
O mosto era obtido por pisa a pé. A fermentação parou até atingir o grau de doçura desejado pela adição de álcool vínico (96%).
 
Castas:
Boal
Notas de prova:
Ouro com reflexos verdes Limpo buquê cheio com notas de madeira exótica, balsâmico, cravo, tabaco de cachimbo, caramelo, noz-moscada, ameixas e figos secos. Maravilhosamente equilibrado em um paladar amplo e suave, palato médio com acidez picante e final longo e fresco.
Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC. Como vinho de sobremesa servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente como digestivo, pudim de natal, foie-gras, chocolate, frutas cristalizadas e queijo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Revista de Vinhos.