Vinificação:
As uvas foram cuidadosamente selecionadas, desengaçadas e resfriadas a 14ºC. O mosto macerado com películas durante 24h em cubas de inox a temperatura controlada de 18ºC. Após a separação das películas, a fermentação decorreu a uma temperatura controlada de 18ºC. O processo durou 12 dias. Vinho que termina elegante e muito persistente.
Castas:
Tinta NegraNotas de prova:
O enólogo procurou uma extracção de sabor equilibrada. O resultado é um vinho moderno e aromático com notas de frutos vermelhos e cereja. Fresco e satisfatório na boca com uma acidez cítrica equilibrada - vibrante e sedutora.Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 8ºC.Emparelhamento com comida:
Bom como aperitivo. Acompanha bem marisco, peixe e pratos de carne branca.Alérgenos:
Contém sulfitos.Críticas e prémios:
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Revista de Vinhos.
top of page
10,35 €Preço
bottom of page