Vinificação:
Envelhecido por mais de 12 meses antes do dégorgement.
 
Castas:
Baga
Notas de prova:
Palha clara. Bolha fina. Ligeira nota de frutos vermelhos, aroma citrino com notas de pastelaria. Longo, fresco, salivante.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 8ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha carnes magras grelhadas, massas, mousses e suflês de peixe ou marisco.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Robert Parker;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.