Vinificação:
Moscatel de Setúbal é um vinho de sobremesa produzido em Portugal na Península de Setúbal, região a sul de Lisboa que foi reconhecida como DOC em 1907. Há alguns anos, José Maria da Fonseca decidiu marcar o seu Moscatel como Alambre. Alambre era o nome da herdade onde José Maria da Fonseca plantou pela primeira vez vinhas da casta Moscatel, e também se refere à cor âmbar do vinho. A Alambre é uma marca de prestígio em Portugal e no estrangeiro. A Península de Setúbal reúne condições únicas para a produção de vinhos generosos a partir da casta Moscatel. O clima é influenciado pelos rios Tejo e Sado e pela serra da Arrábida. Tem características mediterrânicas com dias quentes e secos e noites húmidas no final do Verão. Os invernos são frios, mas não muito chuvosos. Este vinho é um lote de 19 colheitas, onde o mais novo tem pelo menos 20 anos e o mais velho perto dos 80, resultando num vinho fresco, complexo e rico, orgulho da José Maria da Fonseca. VINIFICAÇÃO Após a entrega das uvas na adega é feita a análise do álcool para que a aguardente seja adicionada no momento ideal. Envelhecimento em carvalho usado. Não é necessário envelhecimento em garrafa devido ao seu estágio oxidativo.
 
Castas:
Moscatel de Setúbal,Arinto,Malvasia,Boais
Notas de prova:
Cor Âmbar. Aroma de laranja glacé, café, caramelo, avelã e alecrim. Paladar Frutado e macio. Muito longo no final de boca.
Conselhos de armazenar e servir:
A uma temperatura de 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Bom com sobremesas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 93 pontos Jamie Goode;
. 92 pontos Robert Parker;
. 91 pontos CellarTracker;
. 18,5 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2008;
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2008;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2006;
. Medalha de Prata Mundus Vini 2004.